课程组号	课程代码	课程名称	学分	说明
00	00000	餐饮管理（专科）		主考院校：渤海大学
01	03706	思想道德修养与法律基础	2
02	03707	毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论	4
03	04729	大学语文	4
04	00018	计算机应用基础	2
05	00019	计算机应用基础△	2
06	00054	管理学原理	6
07	09001	餐饮管理与实务	6	证书课程
08	00977	餐饮业法规	5
09	00177	消费心理学	5
10	09002	餐饮市场营销	6	证书课程
11	09003	现代厨房管理	4	证书课程
12	09004	现代厨房管理△	2	证书课程
13	09005	食品卫生与安全	6	证书课程
14	00978	烹饪工艺学（二）	3	从14至16组中任选1组。
14	00979	烹饪工艺学（二）△	2	从14至16组中任选1组。
15	00980	烹饪原料学（二）	3	从14至16组中任选1组。
15	00981	烹饪原料学（二）△	2	从14至16组中任选1组。
16	00982	餐饮服务	3	从14至16组中任选1组。
16	00983	餐饮服务△	2	从14至16组中任选1组。
17	00984	酒水知识	4